A APOAC é detentora da Marca Coletiva “Olivedos do Carso”, registada no INPI.
Destina-se a identificar e proteger os azeites virgem extra produzidos neste território pelos nossos associados e distingui-los de outros azeites do mercado, conferindo à APOAC o direito de estabelecer as respetivas condições de utilização, nos termos previstos na lei, do regulamento interno e do caderno de especificações da Marca Coletiva.
Dentre estas condições, realçamos:
- Elementos de prova da origem do produto na área geográfica delimitada
- Método de produção (variedades de oliveira e procedimentos de produção de azeitona, colheita, transporte, receção nos lagares, extração de azeite, armazenamento, transporte, acondicionamento e rotulagem)
- Plano de controlo e procedimentos por utilização indevida ou não autorizada da marca
- As regras de utilização do selo “Olivedos do Carso” nas embalagens de azeites extra virgem das marcas dos nossos associados
Destina-se a identificar e proteger os azeites virgem extra produzidos neste território pelos nossos associados e distingui-los de outros azeites do mercado.
O nome escolhido para a marca remete para a origem territorial do produto: o coração do calcário mediterrânico português – o CARSO – e resgata uma expressão tradicionalmente usada nesta região para designar os olivais – OLIVEDOS.
Por sua vez, a logomarca representa uma oliveira secular estilizada, simbolizando a tradição olivícola de um território natural construído por 7 municípios – cada um deles representado por uma azeitona.
A APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros, tem por missão potenciar a qualificação, a valorização e a promoção do setor do olival e do azeite português em geral, e do azeite e do olival da região das Serras de Aire e Candeeiros em particular.
Associação sem fins lucrativos, congrega olivicultores, lagareiros, embaladores, comerciantes, operadores olivoturisticos e outros interessados pela fileira do olival dos 7 municípios com território no Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros (Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas).
Mais informação em www.apoac.pt / associados@apoac.pt